В ходе эксплуатации с годами приходит в негодность уплотнительная резина, доставляя массу неудобств.
Такими неудобствами являются: не герметичность при работе печи сказывающаяся на нестабильности температурного режима при приготовлении. Персонал работающий с печью постоянно обдает паром проходящим сквозь трещины. Так же в щели попадает мусор и остатки пищи дающие неприятный запах.
Наглядным примером является замена уплотнительной резины в пароконвекционной печи ZANUSSI.
Имея большую базу с каталогами нам не составило большого труда найти оригинальный уплотнитель не имея данных по модели печи. Так как уплотнитель везся из Европы, пришлось подождать пару недель.
После замена уплотнительной резины работать с печью стало одно удовольствие.
Замена уплотнительной резины в конвекционной печи UNOX
